日本人にとって欠かせない味噌を一から手作り。 今回は食をつくるにこだわった、1泊2日を過ごしました。 まずはみんなで、顔合わせ昼食会。 食器の片づけと、オリエンテーションを終えたら、味噌づくりについての話を聞きました。 キャンプ中には大豆を水につける工程・大豆を煮る工程はで...

こんにちは！ 今年の夏は、ここ数年できなかったキャンプの復活があったり、初めての企画があったり、里山の夏の魅力をぎゅぎゅっと詰め込んだキャンプをご用意しました！ はじめての方も、久しぶりの方も、色んな方に楽しんでいただきたいと思っています。...